SCERT plus: School Text Notes+

Breaking Chapters

അഞ്ചാം ക്ലാസ് സോഷ്യല്‍ സയന്‍സിലെ അഞ്ചാമത്തെ അധ്യായായ വരയ്ക്കാം വായിക്കാം എന്ന അധ്യായത്തില്‍നിന്നും കേരള പി എസ് സി പരീക്ഷകള്‍ക്ക് വരാവുന്ന ചോദ്യോത്തരങ്ങള്‍ നമുക്ക് പഠിക്കാം. std 5 social science chapter 5

STD 5: അധ്യായം 5: വരയ്ക്കാം വായിക്കാം

SCERT notes for Kerala PSC Kerala PSC SCERT notes SCERT Kerala PSC SCERT notes PSC SCERT textbook notes Kerala PSC, SCERT notes for Kerala PSC PDF download SCERT 10th class notes for Kerala PSC SCERT social science notes Kerala PSC SCERT GK notes for Kerala PSC Kerala PSC SCERT based questions SCERT Kerala notes PDF free download SCERT revision notes Kerala PSC SCERT class 10 notes PSC SCERT full notes Kerala PSC exam Kerala PSC from SCERT books SCERT previous questions Kerala PSC SCERT Malayalam medium notes PSC, SCERT notes for LDC Kerala PSC SCERT notes for VEO Kerala PSC SCERT notes for LGS Kerala PSC SCERT notes for degree level Kerala PSC SCERT notes for 10th level PSC SCERT notes for 12th level PSC, SCERT നോട്ട്സ് Kerala PSC Kerala PSC SCERT നോട്ട്സ് PDF SCERT സോഷ്യൽ സയൻസ് നോട്ട്സ് PSC SCERT പഠന നോട്ട്സ് Kerala PSC SCERT റിവിഷൻ Kerala PSC, അധ്യായം 4: വസ്ത്രത്തിന്റെ നാള്‍വഴികള്‍, scertplus.com, scertplusdotcom

അധ്യായം 4: വസ്ത്രത്തിന്റെ നാള്‍വഴികള്‍

ക്ലാസ് അഞ്ച്: അധ്യായം 3: തൊഴില്‍ വൈവിധ്യങ്ങള്‍, SCERT school text notes for Kerala PSC Kerala PSC SCERT notes SCERT notes for PSC exams SCERT school text notes Kerala Kerala PSC study notes SCERT PSC exam notes SCERT syllabus SCERT textbook notes for Kerala PSC Kerala PSC subject wise SCERT notes, SCERT notes for Kerala PSC subjects Kerala PSC notes by chapter SCERT SCERT study material for PSC, SCERT English notes for Kerala PSC SCERT Malayalam notes for Kerala PSC SCERT maths notes for PSC exams SCERT science notes for PSC SCERT history notes for Kerala PSC SCERT geography notes PSC, best SCERT notes for Kerala PSC preparation free SCERT school text notes for PSC exams download SCERT notes for Kerala PSC SCERT notes with questions for PSC Kerala PSC SCERT notes PDF free SCERT school text notes for competitive exams Kerala Kerala PSC SCERT chapter wise notes, how to prepare Kerala PSC with SCERT notes Kerala PSC SCERT tips and notes SCERT vs other PSC preparation materials why SCERT notes for Kerala PSC are important, SCERT Kerala notes for PSC Kerala state PSC SCERT study notes Kerala PSC SCERT syllabus notes Kerala educated PSC study materials SCERT, Kerala PSC exam syllabus PSC previous year questions Kerala PSC preparation strategy PSC eligibility and pattern PSC mock test and notes, scertplus.com, scertplusdotcom

ക്ലാസ് അഞ്ച്: അധ്യായം 3: തൊഴില്‍ വൈവിധ്യങ്ങള്‍

ക്ലാസ് ഏഴ് സോഷ്യല്‍ സയന്‍സ് ചാപ്റ്റര്‍ 1 മധ്യകാല ഇന്ത്യ 1. മുഗള്‍ ചക്രവര്‍ത്തിയായ ഷാജഹാന്‍ നിര്‍മ്മിച്ച ചെങ്കോട്ട എവിടെയാണ് എ) ഡല്‍ഹി ബി) ഗ്വാളിയോര്‍ സി) ലഖ്‌നൗ ഡി) ജയ്പൂര്‍ ഉത്തരം എ ചെങ്കോട്ടയിലാണ് സ്വാതന്ത്ര്യദിനത്തില്‍ ഇന്ത്യന്‍ പ്രധാനമന്ത്രി ദേശീയ പതാക ഉയര്‍ത്തുന്നത്. ഇതേകാലത്ത് ദക്ഷിണേന്ത്യയില്‍ ഹംപി തലസ്ഥാനമായി വിജയനഗര സാമ്രാജ്യം ഭരിച്ചു നമ്മുടെ നാട്ടിലെ പൈതൃക കേന്ദ്രങ്ങളാണ് കറന്‍സി നോട്ടുകളുടെ മറുവശത്ത് ആലേഖനം ചെയ്തിട്ടുള്ളത്. ഇന്ത്യയില്‍ 1 രൂപ ഒഴികെയുള്ള കറന്‍സിനോട്ടുകള്‍ അച്ചടിച്ചിറക്കാനുള്ള അധികാരം ഇന്ത്യയുടെ കേന്ദ്രബാങ്കായ റിസര്‍വ് ബാങ്ക് ഓഫ് ഇന്ത്യയ്ക്കാണ്. നിലവിലുള്ള പുതിയ കറന്‍സി നോട്ടുകളായ 10, 20, 50, 100, 200, 500 എന്നിവയിലുള്ള പൈതൃക കേന്ദ്രങ്ങള്‍ ലോക പ്രശസ്തമായതും യുനെസ്‌കോ പൈതൃക പട്ടികയില്‍ ഇടംപിടിച്ചവയുമാണ്. കറന്‍സി മൂല്യം പൈതൃകകേന്ദ്രം സംസ്ഥാനം 10 രൂപ കൊണാര്‍ക്കിലെ സൂര്യക്ഷേത്രം ഒഡീഷ 20 രൂപ എല്ലോറ ഗുഹകള്‍ മഹാരാഷ്ട്ര 50 രൂപ ഹംപി കര്‍ണാടക 100 രൂപ റാണി കി വാവ് ഗുജറാത്ത് 200 രൂപ സാഞ്ചിസ്തൂപം മധ്യപ്രദേശ് 500 രൂപ ചെങ്കോട്ട ഡല്‍ഹി ചെങ്കോട്ട 1648-ല്‍ മുഗള്‍ ഭരണാധികാരിയായ ഷാജഹാന്റെകാലത്ത് നിര്‍മ്മിച്ചു യമുനാ നദീതീരത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു യഥാര്‍ത്ഥ പേര് ഖിലാ ഇ മുബാറക്ക് ലാല്‍ഖില എന്ന പേരില്‍ അറിയപ്പെടുന്നു. ഇന്തോ- പേര്‍ഷ്യന്‍ നിര്‍മ്മാണരീതി യുനെസ്‌കോ ലോക പൈതൃക പട്ടികയില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തി. ഹംപി വിജയനഗര കാലഘട്ടത്തില്‍ നിര്‍മ്മിച്ചു തുംഗഭദ്ര നദീതീരത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു ദ്രാവിഡ ശൈലിയില്‍ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. പ്രസിദ്ധമായ ശിവക്ഷേത്രമായ വിരൂപാക്ഷക്ഷേത്രം ഇവിടെയാണ് യുനെസ്‌കോ ലോക പൈതൃക പട്ടികയില്‍ ഉല്‍പ്പെടുത്തി 2. മുഗള്‍ സാമ്രാജ്യ സ്ഥാപകനാര് എ) അക്ബര്‍ ബി) ഷാജഹാന്‍ സി) ബാബര്‍ ഡി) ഹുമയൂണ്‍ 1526-ല്‍ മുഗള്‍ ഭരണം സ്ഥാപിച്ചത് ബാബറാണ്. 1857 വരെ ഡല്‍ഹി കേന്ദ്രമാക്കി മുഗള്‍ വംശം ഇന്ത്യ ഭരിച്ചു. മുഗള്‍ രാജാക്കന്മാര്‍ ബാബര്‍ (1526- 1530) പൂര്‍ണനാമം- സഹിറുദ്ദീന്‍ മുഹമ്മദ് ബാബര്‍ എന്ന പദത്തിന്റെ അര്‍ത്ഥം സിംഹം ഓര്‍മ്മക്കുറിപ്പ്- തുസുക്ക് ഇ ബാബറി ഹുമയൂണ്‍ (1530-1540), (1555-1556) പൂര്‍ണനാമം- നാസര്‍ അല്‍-ദിന്‍ മുഹമ്മദ് ഹുമയൂണ്‍ എന്ന വാക്കിനര്‍ത്ഥം- ഭാഗ്യവാന്‍ രണ്ടാമത്തെ ഭരണാധികാരി അക്ബര്‍ (1556- 1605) പൂര്‍ണനാമം- അബ്ദുള്‍ ഫത് ജലാ ലുദ്ദീന്‍ മുഹമ്മദ് അക്ബര്‍ അക്ബര്‍ എന്ന പദത്തിന്റെ അര്‍ഥം- മഹാന്‍ മുഗള്‍ വംശത്തിലെ പ്രശസ്തനായ രാജാവ് ജഹാംഗീര്‍ (1605- 1627) മുഴുവന്‍ പേര്- നൂറുദ്ദീന്‍ സലീം ജഹാംഗീര്‍ ജഹാംഗീര്‍ എന്ന വാക്കിന്റെ അര്‍ഥം- ലോകജേതാവ് ആത്മകഥ- തുസൂക്ക് ഇ ജഹാംഗീരി ഷാജഹാന്‍ (1628- 1658) യഥാര്‍ത്ഥ പേര്- മിര്‍ഷ ഷഹാബ് ഉദ് ദിന്‍ മുഹമ്മദ് ഖുറം ഷാജഹാന്‍ എന്ന വാക്കിന്റെ അര്‍ത്ഥം- ലോകത്തിന്റെ ജേതാവ് താജ്മഹല്‍, ചെങ്കോട്ട, ആഗ്രത്തിലെ മോത്തി മസ്ജിദ്, ലാഹോറിലെ ഷാലിമാര്‍ ഗാര്‍ഡന്‍ എന്നിവ ഇദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭരണകാലത്ത് നിര്‍മ്മിക്കപ്പെട്ടവയാണ്. ഔറംഗസീബ് (1658- 1707) പൂര്‍ണനാമം- മുഹിയുദ്ധീന്‍ മുഹമ്മദ് ഔറംഗസേബ് ആലംഗീര്‍ എന്നറിയപ്പെടുന്നു മുഗള്‍ രാജവംശത്തിന്റെ വിസ്തൃതി കൂടുതല്‍ വ്യാപിപ്പിച്ചു. നൂര്‍ജഹാന്‍ ജഹാംഗീര്‍ ചക്രവര്‍ത്തിയുടെ ഭാര്യ. ചക്രവര്‍ത്തിക്കുവേണ്ടി രാജ്യം ഭരിച്ചിരുന്നു. യഥാര്‍ത്ഥ പേര്- മെഹര്‍ ഉന്‍ നിസ നൂര്‍ജഹാന്‍ എന്ന വാക്കിന്റെ അര്‍ഥം- ലോകത്തിന്റെ പ്രകാശം മുഗള്‍ രാജ്യം വളരെ വിസ്തൃതമായ രാജ്യമായിരുന്നു. ഇന്നത്തെ ഇന്ത്യയ്ക്ക് പുറമേ അയല്‍രാജ്യങ്ങളിലേക്കും മുഗള്‍ ഭരണം വ്യാപിപ്പിച്ചിരുന്നു. മംഗോള്‍ എന്ന പദത്തില്‍നിന്നാണ് മുഗള്‍ എന്ന പേര് ഉത്ഭവിച്ചത്. മുഗള്‍ രാജ്യ സ്ഥാപകനായ ബാബര്‍, പിതാവ് വഴി തുര്‍ക്കി ഭരണാധികാരിയായിരുന്ന തിമൂറിന്റേയും മാതാവ് വഴി മംഗോള്‍ രാജാവായിരുന്ന ചെങ്കിസ്ഖാന്റേയും പിന്‍ഗാമിയായിരുന്നു. 16-ാം നൂറ്റാണ്ടില്‍ യൂറോപ്യരാണ് ഈ രാജവംശത്തെ മുഗള്‍ എന്ന് വിളിച്ചു തുടങ്ങിയത്. ലോദി വംശത്തിലെ അവസാനത്തെ ഭരണാധികാരിയായ ഇബ്രാഹിം ലോദിയേയും കാബൂളിലെ ഭരണാധികാരിയായിരുന്ന ബാബറും 1526-ല്‍ ഹരിയാനയിലെ പാനിപ്പത്തില്‍ വച്ച് ഏറ്റുമുട്ടി. ചരിത്രത്തില്‍ ഇതിനെ ഒന്നാം പാനിപ്പത്ത് യുദ്ധമെന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. ഈ യുദ്ധത്തിലൂടെയാണ് ബാബര്‍ ഇന്ത്യയില്‍ മുഗള്‍ ഭരണം സ്ഥാപിച്ചത്. 3. അക്ബര്‍ മതസഹിഷ്ണുത നയം പിന്തുടര്‍ന്നിരുന്നു. അതിന് ഒരു ഉദാഹരണമാണ് അക്ബര്‍ രൂപം കൊടുത്ത ദിന്‍-ഇലാഹി ദര്‍ശനം. ശരിയായ പ്രസ്താവനകളേതെല്ലാം എ) i മാത്രം ബി) ii മാത്രം സി) i, ii മാത്രം ഡി) ഇവയൊന്നുമല്ല 1575-ല്‍ അക്ബര്‍ തന്റെ പുതിയ തലസ്ഥാനായ ഫത്തേപ്പൂര്‍ സിക്രിയില്‍ ഇബാദത്ത് ഖാന പണികഴിപ്പിച്ചു. വിവിധ മതങ്ങളിലെ പണ്ഡിതരും പ്രമുഖരും ഇവിടെ ഒത്തുചേര്‍ന്നിരുന്നു. എല്ലാ മതങ്ങളുടേയും നല്ല വശങ്ങള്‍ കോര്‍ത്തിണക്കി അക്ബര്‍ രൂപം കൊടുത്ത ദര്‍ശനമാണ് ദിന്‍ ഇ ലാഹി എല്ലാവര്‍ക്കും സമാധാനം അഥവാ സുല്‍ഹി ഇ കുല്‍ എന്നതാണ് ഈ ദര്‍ശനത്തിന്റെ കാതല്‍. എല്ലാ ദര്‍ശനങ്ങളും മനുഷ്യരുടെ ക്ഷേമത്തിനുവേണ്ടിയുള്ളതാണ് എന്ന ആശയം വ്യക്തമാക്കുകയായിരുന്നു അദ്ദേഹത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം. ജസിയ എന്ന മത നികുതി നിര്‍ത്തലാക്കിയത് ഭരണരംഗത്തും അക്ബര്‍ സഹിഷ്ണുതാ നയം പിന്തുടര്‍ന്നിരുന്നു എന്നതിന് തെളിവാണ്. രാജാതോഡര്‍മാള്‍, രാജാ മാന്‍സിങ്, രാജാ ഭഗവന്‍ദാസ്, ബീര്‍ബല്‍ എന്നിവര്‍ അക്ബര്‍ ചക്രവര്‍ത്തിയുടെ രാജസദസ്സില്‍ ഉന്നതസ്ഥാനം വഹിച്ചിരുന്നവരില്‍ പ്രധാനികളാണ്. തെറ്റായ പ്രസ്താവനകളേതെല്ലാം i. അക്ബര്‍ നടപ്പിലാക്കിയ സൈനകി സമ്പ്രദായമാണ് മാന്‍സബ്ദാരി ii. ഈ സമ്പ്രദായമനുസരിച്ച് മുഗള്‍ ചക്രവര്‍ത്തിമാരുടെ കീഴില്‍ ഒരു സ്ഥിരം സൈന്യമുണ്ടാകും iii. നിലനിര്‍ത്തേണ്ട സൈനികരുടെ എണ്ണത്തിന് അനുസരിച്ചായിരുന്നു മാന്‍സബ്ദാരുടെ പദവി നിശ്ചയിച്ചിരുന്നത് എ) i, iii ബി) i മാത്രം സി) ii, iii ഡി) i മാത്രം മാന്‍സബ്ദാരി സമ്പ്രദായം അനുസരിച്ച് ഓരോ ഉദ്യോഗസ്ഥന്റേയും കീഴില്‍ ഒരു സൈനിക വ്യൂഹമുണ്ടായിരിക്കും. ഓരോ ഉദ്യോഗസ്ഥനും നിലനിര്‍ത്തേണ്ട കുതിരപ്പടയാളികളുടെ എണ്ണത്തെ മാന്‍സബ് എന്ന പദവി സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മാസബ്ദാര്‍ക്ക് അവരുടെ പദവിയ്ക്കനുസരിച്ച് ഭൂമി പതിച്ചു നല്‍കിയിരുന്നു. പ്രസ്തുത ഭൂമിയില്‍നിന്നുള്ള നികുതി പിരിച്ചെടുത്താണ് മാന്‍സബ്ദാര്‍ തന്റെ സൈന്യത്തെ നിലനിര്‍ത്തിയത്. സത്, സവര്‍ എന്നീ രണ്ട് വിഭാഗങ്ങള്‍ ഉണ്ടായിരുന്നു. സത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ സ്ഥാനവും വേതനവും കണക്കാക്കുന്നു. സവര്‍- നിലനിര്‍ത്തേണ്ട കുതിരകളുടെ എണ്ണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മുഗള്‍ കാലഘട്ടത്തില്‍ പ്രദേശം ഭരണസൗകര്യത്തിനായി ഗ്രാമം, പര്‍ഗാന, സര്‍ക്കാര്‍, സുബ എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചു. അക്ബറിന്റെ കാലത്താണ് ഇത്തരത്തില്‍ ഒരു ഭരണക്രമം ഫലപ്രദമായി രൂപപ്പെടുത്തിയത്. മുഗള്‍ കാലത്ത് നീതിന്യായ സംവിധാനങ്ങള്‍ക്ക് പകരം തദ്ദേശീയരാ മതപണ്ഡിതരാണ് (ഖാസിമാര്‍) തര്‍ക്കങ്ങളില്‍ അന്വേഷണം നടത്തി തീര്‍പ്പ് കല്‍പ്പിച്ചിരുന്നത്. ഭരണകാര്യങ്ങളില്‍ രാജാവിന് ഉപദേശം നല്‍കുന്നതിനായി മന്ത്രിമാരേയും വകുപ്പ് അധ്യക്ഷന്‍മാരേയും നിയമിച്ചിരുന്നു. 'ആഗ്രയും ഫത്തേപ്പൂര്‍ സിക്രിയും ലണ്ടന്‍ നഗരത്തേക്കാള്‍ വലുതും ജനനിബിഡവുമായിരുന്നു. ഏതാണ്ട് 12 മൈല്‍ ദൂരമുണ്ട് ഈ നഗരങ്ങള്‍ തമ്മില്‍. ഈ ദൂരമത്രേയും വഴി നീളെ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളും മറ്റും വില്‍ക്കുന്ന അങ്ങാടികള്‍ കാണാം'- ആരുടെ വിവരണമാണ്. എ) മാര്‍ക്കോപോളോ ബി) റാല്‍ഫ്ഫിച്ച് സി) അബുള്‍ ഫസല്‍ ഡി) അബുള്‍ ഫൈസി മധ്യകാല ഇന്ത്യ സാമ്പത്തിക പുരോഗതി കൈവരിച്ചതിന് അടിസ്ഥാനം കാര്‍ഷികരംഗത്തെ നേട്ടങ്ങളായിരുന്നു. നെല്ല്, ഗോതമ്പ്, ബാര്‍ളി, കരിമ്പ്, പരുത്തി, എണ്ണക്കുരുക്കള്‍ തുടങ്ങിയവ അക്കാലത്തെ പ്രധാന കാര്‍ഷിക ഉല്‍പന്നങ്ങളായിരുന്നു. അബുള്‍ ഫസലിന്റെ പുസ്തകമായ ഐന്‍-ഇ-അക്ബരിയില്‍ ഇന്ത്യക്കാര്‍ വ്യത്യസ്തങ്ങളായ നെല്ലിനങ്ങള്‍ കൃഷി ചെയ്തിരുന്നതായി രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ജലസേചനത്തിനായി പേര്‍ഷ്യന്‍ ചക്രവും കനാലുകളും വ്യാപകമായി ഉപയോഗപ്പെടുത്തി. മുഗല്‍ കാലഘട്ടത്തില്‍ ഇന്ത്യ സന്ദര്‍ശിച്ച ഫ്രഞ്ച് സഞ്ചാരിയായ ടവര്‍ണിയര്‍ അന്നത്തെ സാമൂഹ്യാവസ്ഥയെക്കുറിച്ചും ജനങ്ങളുടെ ജീവിത രീതിയെക്കുറിച്ചും രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ബാബര്‍ തന്റെ ഓര്‍മ്മക്കുറിപ്പില്‍ അക്കാലത്ത് ഇന്ത്യയില്‍ നിലനിന്നിരുന്ന തൊഴില്‍ വ്യവസ്ഥയെക്കുറിച്ചും ജാതിയെക്കുറിച്ചും രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. മുഗള്‍ ഭരണകാലത്തെ മുഖ്യ ചരിത്രകാരനായിരുന്നു അബുള്‍ ഫസല്‍. അക്ബറിന്റെ ഉപദേശകനും ജീവചരിത്രകാരനുമായിരുന്നു അദ്ദേഹം. ഐന്‍- ഇ- അക്ബരി, അക്ബര്‍ നാമ എന്നീ ഗ്രന്ഥങ്ങളുടെ കര്‍ത്താവാണ്. മുഗള്‍ ഭരണകാലത്ത് ഫ്യൂഡല്‍ വ്യവസ്ഥിതിയായിരുന്നു നിലനിന്നിരുന്നത്. രാജാവ് പ്രഭുക്കന്‍മാര്‍ മധ്യവര്‍ഗം സാധാരണക്കാര്‍ വിദേശചരക്കുകളുടെ പ്രവേശന കവാടമായിരുന്നു ഗുജറാത്ത്. പ്രധാന കയറ്റുമതി ഇനങ്ങള്‍- മസ്ലിന്‍ പട്ട്, പഞ്ചസാര, അരി ജലഗതാഗതം പുരോഗതി കൈവരിച്ചു. ധാക്ക (ബംഗ്ലാദേശ്), മൂര്‍ഷിദാബാദ് (ഇന്ത്യ), ലാഹോര്‍ (പാക്കിസ്ഥാന്‍), സൂറത്ത് (ഇന്ത്യ) ആഗ്ര (ഇന്ത്യ) എന്നിവ അക്കാലത്തെ പ്രധാന നഗരങ്ങളായിരുന്നു. മുഗള്‍ ഭരണകാലത്ത് മഹാഭാരതം പേര്‍ഷ്യന്‍ ഭാഷയിലേക്ക് പരിഭാഷപ്പെടുത്തിയതാര് എ) അബുള്‍ ഫസല്‍ ബി) അബുള്‍ ഫൈസി സി) താന്‍സെന്‍ ഡി) ദാരാഷുക്കോ ദാരാഷുക്കോ മഹാഭാരതം പേര്‍ഷ്യന്‍ ഭാഷയിലേക്ക് പരിഭാഷപ്പെടുത്തിയത് രാസ്‌നാമ എന്ന പേരിലാണ്. മുഗള്‍ ചക്രവര്‍ത്തിയായിരുന്ന ഷാജഹാന്റെ മകനാണ് ദാരാഷുക്കോ പേര്‍ഷ്യന്‍, ഹിന്ദി ഭാഷകള്‍ കൂടിച്ചേര്‍ന്ന് പുതിയൊരു ഭാഷയായ ഉറുദു രൂപപ്പെട്ടു. ഹിന്ദുസ്ഥാനി സംഗീതം ഉദ്ഭവിച്ചതും മുഗള്‍ കാലഘട്ടത്തിലാണ്. ഫത്തേപ്പൂര്‍ സിക്രി- 16-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയില്‍ അക്ബര്‍ ചക്രവര്‍ത്തി പണികഴിപ്പിച്ച ഫത്തേപ്പൂര്‍ സിക്രി (വിജയത്തിന്റെ നഗരം) ഏകദേശം 10 വര്‍ഷക്കാലം മുഗള്‍ സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ തലസ്ഥാനമായിരുന്നു. ഏകീകൃത വാസ്തുവിദ്യാ ശൈലിയിലുള്ള സ്മാരകങ്ങളുടേയും ക്ഷേത്രങ്ങളുടേയും സമുച്ചയമാണിത്. ഉത്തര്‍പ്രദേശിലെ ആഗ്ര ജില്ലയിലാണ് ഫത്തേപ്പൂര്‍ സിക്രി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ഫത്തേപ്പൂര്‍ സിക്രി മുഗളന്‍മാരുടെ ആദ്യത്തെ ആസൂത്രിത നഗരമായിരുന്നു. അതിന്റെ വടക്കുഭാഗത്ത് ദിവാന്‍- ഇ- ഖാസ് (സ്വകാര്യ പ്രേക്ഷകരുടെ ഹാള്‍) എന്നറിയപ്പെടുന്ന കെട്ടിടം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. താജ്മഹല്‍- മുഗള്‍ ചക്രവര്‍ത്തി ഷാജഹാന്‍ തന്റെ ഭാര്യ മുംതാസ് മഹലിനോടുള്ള സ്‌നേഹത്തിന്റെ സ്മാരകമായി നിര്‍മ്മിച്ചത്. ഉത്തര്‍പ്രദേശില്‍ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. ഈ ഒരു തുള്ളി കണ്ണുനീര്‍- ഈ താജ്മഹല്‍, കാലത്തിന്റെ കവിളില്‍, എന്നെന്നേക്കുമായി കളങ്കമില്ലാതെ തിളങ്ങട്ടെ.'- രവീന്ദ്രനാഥ ടാഗോര്‍ താജ്മഹലിനെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞത്. ആഗ്രക്കോട്ട എഡി 1565-ല്‍ മുഗള്‍ ഭരണാധികാരിയായ അക്ബര്‍ പണി കഴിപ്പിച്ച കോട്ട. കോട്ടയുടെ ആകൃതി ചന്ദ്രക്കല പോലെയാണ്. 2.5 കിലോമീറ്റര്‍ നീളമുള്ള ചുവരുകള്‍. കിഴക്കന്‍ മതില്‍ യമുന നദിയാല്‍ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വിജയനഗര സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ തലസ്ഥാനമായ ഹംപിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ കണ്ടെത്തിയതാര് എ) ജോണ്‍മാര്‍ഷല്‍ ബി) ദയാറാം സാഹ്നി സി) കേണല്‍ മക്കന്‍സി ഡി) റാല്‍ഫ്ഫിച്ച് വിജയനഗരം (വിജയത്തിന്റെ നഗരം) ഒരേസമയം ഒരു നഗരത്തിന്റേയും രാജ്യത്തിന്റേയും പേരായിരുന്നു. സിഇ 1565-ല്‍ ഈ നഗരം നശിപ്പിക്കപ്പെട്ടു. 1800-ല്‍ കേണല്‍ മക്കന്‍സി എന്ന ഇംഗ്ലീഷ് ഈസ്റ്റ് ഇന്ത്യ കമ്പനി ഉദ്യോഗസ്ഥനാണ് ഹംപിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ കണ്ടെത്തിയത്. ചേരുംപടി ചേര്‍ക്കുക രാജവംശം രാജാക്കന്മാര്‍ i. സംഗമ രാജവംശം a) നരസിംഹസാലുവ ii. തുളുവ രാജവംശം b) ഹരിഹരന്‍, ബുക്കന്‍ iii. സാലുവ c) വീരനരസിംഹന്‍, കൃഷ്ണദേവരായര്‍ എ) i-a, ii-b, iii-c ബി) i-b, ii-c, iii-a സി) i-b, ii-a, iii-c ഡി) i-c, ii-b, iii-a രാജവംശം രാജാക്കന്മാര്‍ സവിശേഷതകള്‍ സംഗമവംശം ഹരിഹരന്‍, ബുക്കന്‍ സ്ഥാപകര്‍, ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ കാലം രാജ്യം ഭരിച്ചു സാലുവവംശം നരസിംഹ സാലുവ സ്ഥാപകന്‍, ഏറ്റവും കുറച്ചുകാലം ഭരണം നടത്തിയ രാജവംശ സ്ഥാപകന്‍ തുളുവ വംശം വീരനരസിംഹന്‍ കൃഷ്ണദേവരായര്‍ പ്രശസ്തനായ ഭരണാധികാരി, അഭിവന ഭോജന്‍, ആന്ധ്ര ഭോജന്‍ എന്നീ പേരുകളില്‍ അറിയപ്പെട്ടു. അരവിഡു വംശം തിരുമല വെങ്കട I സ്ഥാപകന്‍, പ്രശസ്തനായ ഭരണാധികാരി സിഇ 1336-ല്‍ വിജയനഗരം സ്ഥാപിച്ചത് ഹരിഹരന്‍, ബുക്കന്‍ എന്നീ സഹോദരങ്ങളാണ്. വിജയനഗരത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തനായ ഭരണാധികാരിയായിരുന്നു കൃഷ്ണദേവരായര്‍ (1509- 1529) ഇന്ത്യ സന്ദര്‍ശിച്ച പോര്‍ച്ചുഗീസ് സഞ്ചാരിയായ ബാര്‍ബോസ കൃഷ്ണദേവരായരെക്കുറിച്ച് പരാമര്‍ശിച്ചിട്ടുണ്ട്. കൃഷ്ണദേവരായരുടെ കൃതികള്‍: അമുക്തമാല്യദ, ജാംബവതീകല്യാണം കൃഷ്ണദേവരായരുടെ പണ്ഡിത സദസ്സ് അഷ്ടദിഗ്ഗജങ്ങള്‍ എന്നറിയപ്പെട്ടു. വിജയ നഗര സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ ഭരണ സൗകര്യത്തിനായി രാജ്യത്തെ മണ്ഡലങ്ങള്‍ (പ്രവിശ്യകള്‍), നാടുകള്‍ (ജില്ലകള്‍), സ്ഥലം (ഉപജില്ലകള്‍), ഗ്രാമങ്ങള്‍ എന്നിങ്ങനെ വിഭജിച്ചു. വിജയനഗരത്തിലെ സൈനിക മേധാവികള്‍ അമരനായകന്മാര്‍ എന്ന പേരിലറിയപ്പെട്ടു. രാജാക്കന്മാര്‍ ഇവര്‍ക്കായി അനുവദിച്ചു നല്‍കിയ ഭൂപ്രദേശങ്ങള്‍ അമര എന്ന പേരില്‍ അറിയപ്പെട്ടു. ഈ പ്രദേശങ്ങളുടെ നികുതി പിരിക്കുന്നതിനുള്ള അവകാശം അമരനായകന്മാര്‍ക്കായിരുന്നു. ഇവര്‍ ഒരു നിശ്ചിത എണ്ണം കാലാളുകള്‍, കുതിരകള്‍, ആനകള്‍ എന്നിവ നിലനിര്‍ത്തിയിരുന്നു. ഈ വ്യവസ്ഥയെ അമരനായക സംവിധാനം എന്നാണ് വിളിച്ചിരുന്നത്. വിജയനഗര സാമ്രാജ്യ കാലത്ത് സമൂഹത്തില്‍ മേധാവിത്വം ഉണ്ടായിരുന്നത് ബ്രാഹ്‌മണര്‍ക്കായിരുന്നു. ശൈശവ വിവാഹം, സതി സമ്പ്രദായം എന്നിവ സമൂഹത്തില്‍ നിലനിന്നിരുന്നു. വിജയനഗരം സന്ദര്‍ശിച്ച മറ്റൊരു പോര്‍ച്ചുഗീസ് സഞ്ചാരിയാണ് ഡൊമിംഗോപയസ്. 15-ാം നൂറ്റാണ്ടില്‍ കമലാപുരം കുളം, ഹിരിയ കനാല്‍, തുംഗഭദ്ര നദിക്ക് കുറുകെ അണക്കെട്ട് നിര്‍മ്മിച്ചു. ഗവണ്‍മെന്റിന്റെ പ്രധാന വരുമാന മാര്‍ഗങ്ങള്‍- ഭൂനികുതി, തൊഴില്‍ നികുതി, വീട്ടുനികുതി, വിവിധ തരത്തിലുള്ള ലൈസന്‍സ് ഫീസുകള്‍, കോടതി ശിക്ഷ അനുസരിച്ചുള്ള പിഴകള്‍. വിദേശ വ്യാപാരത്തിന്റെ കുത്തക ഉണ്ടായിരുന്നത് അറബികള്‍ക്കും പോര്‍ച്ചുഗീസുകാര്‍ക്കുമായിരുന്നു. ചൈന, ശ്രീലങ്ക എന്നീ രാജ്യങ്ങളുമായും വ്യാപാരം നടന്നിരുന്നു. കുതിരകളുടെ കച്ചവടം പ്രധാനമായും നടത്തിയിരുന്നത് അറബികളായിരുന്നു. കുതിരക്കച്ചവടത്തില്‍ ഏര്‍പ്പെട്ടിരുന്ന പ്രാദേശിക കച്ചവടക്കാര്‍ കുതിരച്ചെട്ടികള്‍ എന്നറിയപ്പെട്ടു. ദ്രാവിഡ ശില്‍പ രീതിയാണ് അക്കാലത്ത് കൂടുതലായും പ്രാബല്യത്തിലുണ്ടായിരുന്നത്. തെലുങ്ക് സാഹിത്യം ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ വികാസം പ്രാപിച്ചിരുന്നു. ഹസാര രാമക്ഷേത്രം- കര്‍ണാടകയിലെ ഒരു പ്രധാന രാമക്ഷേത്രം വിജയനഗര രാജാക്കന്‍മാരുടെ സ്വകാര്യ ക്ഷേത്രമായിരുന്നു. രാമായണ ഇതിഹാസത്തിന്റെ കഥ വിവരിക്കുന്നു. 15-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തില്‍ വിജയനഗര രാജാവായ ദേവരായ രണ്ടാമനാണ് ഇത് നിര്‍മ്മിച്ചത്. വിത്തല സ്വാമി ക്ഷേത്രം- ഹംപിയിലെ ഏറ്റവും വലുതും പ്രശസ്തവുമായ നിര്‍മ്മിതകളിലൊന്ന്. തുംഗഭദ്ര നദിയുടെ തീരത്താണ് ഈ ക്ഷേത്രം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. സമാനതകളില്ലാത്ത ശിലാരഥം, ആകര്‍ഷകമായ സംഗീത തൂണുകള്‍ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ശിലാനിര്‍മ്മിതികള്‍ ഈ ക്ഷേത്രത്തിലുണ്ട്. വിരൂപാക്ഷ ക്ഷേത്രം- മധ്യ കര്‍ണാടകയിലെ ഹംപിയിലാണ് വിരൂപാക്ഷ ക്ഷേത്രം. തുംഗഭദ്രാ നദീതീരത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. കൃഷ്ണ ദേവരായരുടെ ഭരണകാലത്ത് ഈ നിര്‍മ്മിതി പൂര്‍ത്തീകരിക്കപ്പെട്ടത്. പ്രധാന ഗോപുരത്തിന്റെ വിപരീത നിഴല്‍ ക്ഷേത്രത്തിനുള്ളിലെ ഒരു ഭിത്തിയില്‍ പതിക്കുന്നു എന്നത് ഈ ക്ഷേത്രത്തിന്റെ ഒരു പ്രത്യേകതയാണ്. വിരൂപാക്ഷ ക്ഷേത്രത്തിലെ ഏറ്റവും രസകരമായ സവിശേഷത അതിന്റെ നിര്‍മ്മാണത്തിലും അലങ്കാരത്തിലും ഗണിത ശാസ്ത്ര ആശയങ്ങളുടെ ഉപയോഗമാണ്. ക്ഷേത്രത്തിന്റെ പ്രധാന രൂപം ത്രികോണാകൃതിയിലാണ്. ലോട്ടസ് മഹല്‍- ചിത്രാംഗി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ലോട്ടസ് പാലസിന് 24 തൂണുകളും ഭിത്തികളുമില്ലാത്ത നീണ്ട ഇടനാഴികളുമുള്ള തുറന്ന രൂപകല്‍പ്പന ഉള്‍ക്കൊള്ളുന്ന മൂന്ന് നിലകളുണ്ട്. ലോട്ടസ് പാലസിന്റെ തൂണുകളിലും കമാനങ്ങളിലും സങ്കീര്‍ണമായ കൊത്തുപണികളുണ്ട്. ലോട്ടസ് മഹലില്‍ ഇന്തോ- ഇസ്ലാമിക് രൂപകല്‍പന ശൈലികളുടെ മിശ്രണം കാണാന്‍ കഴിയും. ഭരണരീതി മുഗള്‍ ഭരണം രാജവാഴ്ച്ച മാന്‍സബ്ദാരി അമര നായക സമ്പ്രദായം മതസഹിഷ്ണുത മതസഹിഷ്ണുത ഉറുദു ഭാഷയുടെ വികാസം സംസ്‌കൃതഭാഷുടെ വികാസം ഇന്തോ-പേര്‍ഷ്യന്‍ നിര്‍മ്മാണ ശൈലി ദ്രാവിഡ നിര്‍മ്മാണ ശൈലി അദ്ധ്യായം ഏഴാം ക്ലാസ് സോഷ്യല്‍ സയന്‍സിലെ മധ്യകാല ഇന്ത്യ എന്ന ഒന്നാമത്തെ അദ്ധ്യായത്തില്‍നിന്നും കേരള പി എസ് സി പരീക്ഷകള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ ചോദ്യങ്ങളും അനുബന്ധ വസ്തുതകളും നമുക്ക് പഠിക്കാം. kerala psc coaching kozhikode, best psc coaching kozhikode, best psc coaching center calicut, best psc coaching center kozhikode, best psc coaching center kozhikode silverleaf psc academy, best psc coaching center calicut silverleaf psc academy

ക്ലാസ് ഏഴ്: സോഷ്യല്‍ സയന്‍സ്: അദ്ധ്യായം 1: മധ്യകാല ഇന്ത്യ

ക്ലാസ് ആറ്‌: അധ്യായം 1: ആഹാരത്തിലൂടെ ആരോഗ്യം, ആറാം ക്ലാസ് സയന്‍സിലെ ആഹാരത്തിലൂടെ ആരോഗ്യം എന്ന ഒന്നാം അധ്യായത്തില്‍നിന്നും കേരള പി എസ് സി പരീക്ഷകള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ ചോദ്യങ്ങളും അനുബന്ധ വസ്തുതകളും നമുക്ക് പഠിക്കാം. ക്ലാസ് അഞ്ച് അടിസ്ഥാന ശാസ്ത്രം അധ്യായം 1 ആഹാരത്തിലൂടെ ആരോഗ്യം താഴെ തന്നിരിക്കുന്ന പ്രസ്താവനകളില്‍ ശരിയായവ ഏതെല്ലാം ശ. ശരീരത്തിന് വേണ്ടതും കൂടുതല്‍ അളവില്‍ ആവശ്യമുള്ളതുമായ പോഷകഘടകങ്ങളെ സ്ഥൂല പോഷകങ്ങള്‍ എന്ന് പറയുന്നു. ശശ. കുറഞ്ഞ അളവില്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ലഭിക്കേണ്ട പോഷക ഘടകങ്ങളെ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങള്‍ എന്ന് പറയുന്നു. എ) ശ മാത്രം ബി) ശശ മാത്രം സി) ശ, ശശ ഡി) രണ്ടും തെറ്റാണ് ഭക്ഷണത്തിലെ അടിസ്ഥാന ഘടകം പോഷക വസ്തുക്കളാണ്. സ്ഥൂല പോഷകങ്ങള്‍- ശരീരത്തിന് വേണ്ടതും കൂടുതല്‍ അളവില്‍ ആവശ്യമുള്ളതുമായ പോഷകഘടകങ്ങള്‍. ഉദാഹരണം കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീന്‍, കൊഴുപ്പ്. സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങള്‍- കുറഞ്ഞ അളവില്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ലഭിക്കേണ്ട പോഷകങ്ങള്‍. ഉദാഹരണം- വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍, ലവണങ്ങള്‍. ജലം ഒരു പോഷക ഘടകമല്ലെങ്കിലും ശാരീരിക പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പദാര്‍ത്ഥമാണ്. കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്- ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊര്‍ജ്ജം പ്രധാനമായും ലഭിക്കുന്നത് കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റില്‍നിന്നാണ്. അന്നജം, പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ്, സെല്ലുലോസ്, നാരുകള്‍ എന്നീ വിവിധ രൂപങ്ങളില്‍ കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളില്‍ കാണപ്പെടുന്നു. ധാന്യങ്ങള്‍, കിഴങ്ങ് വര്‍ഗങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ കൂടുതല്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് അന്നജമാണ്. കാര്‍ബണ്‍, ഹൈഡ്രജന്‍, ഓക്‌സിജന്‍ എന്നീ മൂലകങ്ങള്‍ കൃത്യമായ അനുപാത്തതില്‍ ചേര്‍ന്നതാണ് കര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്. ഊര്‍ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നത് കൂടാതെ കൊഴുപ്പിന്റെ ഓക്‌സീകരണത്തിനും നോണ്‍ എസന്‍ഷ്യല്‍ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ നിര്‍മ്മാണത്തിനും കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് സഹായിക്കുന്നു. സസ്യജന്യ വസ്തുക്കളില്‍നിന്നാണ് പ്രധാനമായും കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ലഭിക്കുന്നത്. കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകളില്‍ സംസ്‌കൃത കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റും അസംസ്‌കൃത കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റും ഉണ്ട്. സംസ്‌കരണ പ്രക്രിയയിലൂടെ പല മാറ്റങ്ങളും വരുത്തി നാം ഉപയോഗിക്കുന്നവയാണ് റിഫൈന്‍ഡ് കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്. സംസ്‌കരണത്തിന് വിധേയമാകുമ്പോള്‍ വിറ്റാമിനുകള്‍, നാരുകള്‍ എന്നിവ വലിയ തോതില്‍ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണം: മൈദ, പഞ്ചസാര. അണ്‍റിഫൈന്‍ഡ് കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍ക്ക് ഉദാഹരണങ്ങളാണ് ഗോതമ്പ്, കുത്തരി, ശര്‍ക്കര മുതലായവ. അന്നജത്തിന്റെ സാന്നിധ്യമറിയാനുള്ള ടെസ്റ്റ് ആണ് അയഡിന്‍ ടെസ്റ്റ്. അന്നജം അയഡിനുമായി ചേരുമ്പോള്‍ ഇരുണ്ട നീലനിറം ഉണ്ടാകുന്നു. അന്നജത്തിന്റെ അളവനുസരിച്ച് നീലനിറത്തിന്റെ കാഠിന്യത്തില്‍ വ്യത്യാസം ഉണ്ടാകും. പുല്ലുവര്‍ഗത്തില്‍പ്പെട്ട വിളകളാണ് ചെറുധാന്യങ്ങള്‍ അഥവാ മില്ലറ്റുകള്‍. അരി, ഗോതമ്പ് എന്നിവയെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ ഉയര്‍ന്ന തോതിലുള്ള പ്രോട്ടീന്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുലവണങ്ങള്‍ എന്നിവ ഇവയിലുണ്ട്. നാരുകളാല്‍ സമ്പന്നമായ ചെറുധാന്യങ്ങള്‍ ദഹന പ്രക്രിയയില്‍ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു. റാഗി, ബജ്‌റ, തിന, ചോളം, ചാമ തുടങ്ങിയവ ഈ വിഭാഗത്തില്‍പ്പെടുന്നു. പ്രോട്ടീനിന്റെ കുറവുമൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങള്‍ ഏതെല്ലാം ശ. ക്വാഷിയോര്‍ക്കര്‍ ശശ. മെലനോമ ശശശ. മരാസ്മസ് ശ്. നിശാന്ധത എ) ശ, ശശശ, ശ് ബി) ശ, ശശ, ശശശ സി) ശ, ശശശ ഡി) ശ, ശ് ശരീര നിര്‍മ്മിതിക്കും വളര്‍ച്ചയ്ക്കും ആവശ്യമായ ഒരു പ്രധാന പോഷകഘടകമാണ് പ്രോട്ടീന്‍. പേശികള്‍, തലമുടി, ത്വക്ക് എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രോട്ടീന്‍ ആവശ്യമാണ്. പ്രോട്ടീന്‍ ഊര്‍ജ്ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു ഭക്ഷ്യവസ്തു (100 ഗ്രാം) പ്രോട്ടീന്‍ (ഗ്രാം) അരി 6.8 ഗോതമ്പ് 11.8 കശുവണ്ടി 21.2 മത്തി 19.6 താറാവ് 21.6 താറാവ് മുട്ട 13.5 കോഴി മുട്ട 13.3 ആട്ടിറച്ചി 21.4 പശുവിന്‍പാല്‍ 3.2 ചെറുപയര്‍ 24.0 നിലക്കടല 17.1 പ്രോട്ടീനിന്റെ സാന്നിധ്യം തിരിച്ചറിയാനുള്ള പ്രവര്‍ത്തനം കോഴി മുട്ടയുടെ വെള്ളക്കരു അല്‍പം വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുക. അതിലേക്ക് 1 ശതമാനം വീര്യമുള്ള സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്‌സൈഡ് ലായനി 8-10 തുള്ളികള്‍ ചേര്‍ക്കുക. ഇളക്കിയശേഷം അതിലേക്ക് 1 ശതമാനം വീര്യമുള്ള കോപ്പര്‍ സള്‍ഫേറ്റ് ലായനി രണ്ട് തുള്ളി ചേര്‍ക്കുക. വയലറ്റ് നിറം കാണുന്നുണ്ടെങ്കില്‍ അത് പ്രോട്ടീനിന്റെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ടാണ്. 1 ഗ്രാം കോപ്പര്‍ സള്‍ഫേറ്റ് എടുത്ത് അതിലേക്ക് 99 ഗ്രാം (100 എംഎല്‍) ജലം ചേര്‍ത്താല്‍ 1 ശതമാനം വീര്യമുള്ള കോപ്പര്‍ സള്‍ഫേറ്റ് ലായനി തയ്യാറാക്കാം. താഴെ തന്നിരിക്കുന്ന പദാര്‍ഥങ്ങളില്‍ മൃഗക്കൊഴുപ്പുകളില്‍പ്പെടുന്നവയേതെല്ലാം. ശ. വെണ്ണ ശശ. മുട്ട ശശശ. എള്ള് ശ്. തേങ്ങ ്. നെയ്യ് എ) ശ, ശശശ, ് ബി) ശ, ശശ, ശശശ സി) ശശ, ശ് ഡി) ശ, ശശ, ് ഉത്തരം ഡി കാര്‍ബണ്‍, ഹൈഡ്രജന്‍, ഓക്‌സിജന്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ ഊര്‍ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ് കൊഴുപ്പുകള്‍. ഊര്‍ജത്തിനുവേണ്ടി പ്രധാനമായും കൊഴുപ്പിനെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല. 20 ഡിഗ്രി സെല്‍ഷ്യസ് താപനിലയില്‍ ഖരാവസ്ഥയില്‍ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നവ കൊഴുപ്പ് എന്നും ഇതേ താപനിലയില്‍ ദ്രാവകാവസ്ഥയില്‍ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നവ എണ്ണ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. മൃഗക്കൊഴുപ്പുകള്‍- നെയ്യ്, വെണ്ണ, പാല്‍, മാംസം, മുട്ട, പാല്‍ക്കട്ടി. സസ്യജന്യ കൊഴുപ്പുകള്‍- ചില സസ്യങ്ങള്‍ അവയുടെ വിത്തില്‍ കൊഴുപ്പ് സംഭരിക്കാറുണ്ട്. ഉദാഹരണം- നിലക്കടല, കടുക്, എള്ള്, തേങ്ങ ഒരേ അളവില്‍ കൊഴുപ്പും കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റും പ്രോട്ടീനും എടുത്താല്‍ ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഊര്‍ജം ലഭിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പില്‍നിന്നാണ്. ഭക്ഷ്യവസ്തു (100 ഗ്രാം) കൊഴുപ്പ് (ഗ്രാം) കടല 5.3 സോയാബീന്‍ 19.5 ബദാം 58.9 കശുവണ്ടി 46.9 നാളികേരം പച്ച 41.6 കൊപ്ര 62.6 നിലക്കടല 40.1 എള്ള് 43.3 കടുക് 39.7 പാല്‍ 3.6 എരുമപ്പാല്‍ 8.8 കൊഴുപ്പിന്റെ ഒരു രൂപമാണ് കൊളസ്‌ട്രോള്‍. രക്തത്തില്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അധികമായാല്‍ അത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഉള്‍ഭിത്തിയില്‍ അടിഞ്ഞു കൂടുകയും രക്തത്തിന്റെ ഒഴുക്കിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ ഗുരുതര രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും. കൊളസ്‌ട്രോളിന് രക്തത്തിലൂടെ സംവഹനം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന് ലിപ്പോപ്രോട്ടീനുകള്‍ എന്ന വാഹക പ്രോട്ടീനുകളുടെ സഹായം വേണം. ഈ പ്രോട്ടീനുകള്‍ രണ്ട് തരമുണ്ട്. എല്‍ഡിഎല്‍, എച്ച്ഡിഎല്‍ എന്നിവ. എല്‍ഡിഎല്‍ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളെന്നും എച്ച്ഡിഎല്‍ നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. വെള്ളത്തില്‍ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളാണ് എ) എ, ഡി, ഇ, കെ ബി) ബി, സി സി) എ, ബി, സി ഡി) എ, ഡി, ബി ഉത്തരം ബി ശരീരത്തിന്റെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും ആരോഗ്യത്തിനും ചെറിയ അളവില്‍ അത്യാവശ്യമുള്ള പോഷക ഘടകങ്ങളാണ് വിറ്റാമിനുകള്‍. വിറ്റാമിന്‍ പ്രാധാന്യം ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ കണ്ണ്, ത്വക്ക്, തലമുടി എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യം മത്സ്യം, കാരറ്റ്, ചീര, ചേമ്പില, പയറില, മുരിങ്ങിയില, കരള്‍, മുട്ട, പാലുല്‍പ്പനങ്ങള്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി തലച്ചോറ്, നാഡികള്‍, ഹൃദയം, ത്വക്ക് എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യം മട്ടയരി, ചേമ്പില, മുട്ട, ചീര, പാല്‍, മത്സ്യം വിറ്റാമിന്‍ സി പല്ല്, മോണ, രക്തക്കുഴലുകള്‍ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും രോഗപ്രതിരോധശേഷിക്കും. നെല്ലിക്ക, നാരങ്ങ, പഴങ്ങള്‍, പപ്പായ, ചക്ക, മുരിങ്ങയില വിറ്റാമിന്‍ ഡി എല്ലുകളുടേയും പല്ലുകളുടേയും ആരോഗ്യം, രോഗപ്രതിരോധശേഷി മത്സ്യം, മുട്ട, പാലുല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ വിറ്റാമിന്‍ ഇ നാഡികളുടെ ശരിയായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് നിലക്കടല, ബദാം, മുട്ട, പാല്‍, നെയ്യ്, സസ്യ എണ്ണകള്‍ വിറ്റാമിന്‍ കെ മുറിവുണ്ടാകുമ്പോള്‍ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിന് കാബേജ്, കോളിഫ്‌ളവര്‍, ചീര, പാല്‍, മുട്ട സൂര്യപ്രകാശത്തില്‍നിന്നും ലഭിക്കുന്ന വിറ്റാമിന്‍ ആണ് വിറ്റാമിന്‍ ഡി. ചെറിയ അളവില്‍ ക്ഷണത്തില്‍നിന്നും ഇത് ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. വിറ്റാമിന്‍ ഡിയുടെ കുറവ് മൂലം കുട്ടികളില്‍ എല്ലുകള്‍ ദുര്‍ബലമായോ മൃദുവായോ മാറുന്ന അവസ്ഥയാണ് കണ (ഞശരസലെേ). വിറ്റാമിന്‍ ഡി ലഭിക്കുന്നതിനായി സൂര്യപ്രകാശം ഏല്‍ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എട്ട് തരം വിറ്റാമിനുകളുടെ കൂട്ടമാണ് ബി കോംപ്ലക്‌സ്. കോശത്തിന്റെ ആരോഗ്യം, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ വളര്‍ച്ച, കാഴ്ച്ചശക്തി, നാഡീപ്രവര്‍ത്തനം, ഹൃദയസംബന്ധമായ ആരോഗ്യം എന്നിവയ്‌ക്കെല്ലാം ബി കോംപ്ലക്‌സ് ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിന്‍ ബി, സി എന്നിവ വെള്ളത്തില്‍ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളാണ്. എ, ഡി, ഇ, കെ എന്നീ വിറ്റാമിനുകള്‍ കൊഴുപ്പില്‍ മാത്രമേ ലയിക്കുകയുള്ളൂ. കൊഴുപ്പിന്റെ അഭാവത്തില്‍ ഈ വിറ്റാമിനുകള്‍ ശരീരത്തില്‍ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയില്ല. രോഗാണുക്കള്‍ ശരീരത്തില്‍ കടന്ന് ശരീരകലകളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതില്‍ വിറ്റാമിനുകള്‍ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു. ശരിയായ ജോടി ഏതെല്ലാം ശ. ഇരുമ്പ് - രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ നിര്‍മ്മാണത്തില്‍ പ്രധാനപങ്കുവഹിക്കുന്നു ശശ. കാത്സ്യം- എല്ലുകളുടേയും പല്ലുകളുടേയും നിര്‍മ്മാണത്തിനും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ശശശ. അയഡിന്‍- കരളിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. എ) ശ, ശശശ ബി) ശ, ശശ സി) ശ, ശശ, ശശശ ഡി) ശശ, ശശശ ഇരുമ്പ് ഒരു ധാതുവാണ്. ചില ധാതുക്കള്‍ ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും ആരോഗ്യത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പ്രധാന ധാതുക്കള്‍ ആഹാരം പ്രാധാന്യം ഇരുമ്പ് ഇലക്കറികള്‍, ശര്‍ക്കര, മത്സ്യം, കരള്‍, രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ നിര്‍മ്മാണത്തില്‍ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു. കാത്സ്യം മുട്ട, പാല്‍, മത്സ്യം, ഇലക്കറികള്‍ എല്ലുകളുടേയും പല്ലുകളുടേയും നിര്‍മ്മാണ്തതിനും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. അയഡിന്‍ കടല്‍ വിഭവങ്ങള്‍ തൈറോയിഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കളാണ്. സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, സള്‍ഫര്‍ തുടങ്ങിയവ. സിങ്ക്, ചെമ്പ്, സെലിനിയം, ഫ്‌ളൂറിന്‍, കൊബാള്‍ട്ട്, ക്രോമിയം, അയഡിന്‍ തുടങ്ങിയവ ശരീരത്തിന് കുറഞ്ഞ അളവില്‍ ആവശ്യമുള്ള ധാതുക്കളാണ്. ഹീമോഗ്ലോബിന്‍- ചുവന്ന രക്താണുക്കളില്‍ കാണപ്പെടുന്ന വര്‍ണ വസ്തുവാണ് ഹീമോഗ്ലോബിന്‍. ഇവ രക്തത്തിന് ചുവപ്പ് നിറം നല്‍കുന്നു. രക്തത്തിലെത്തുന്ന ഓക്‌സിജനെ കോശങ്ങളില്‍ എത്തിക്കുന്നതും അവിടെനിന്നും കാര്‍ബണ്‍ഡൈയോക്‌സൈഡിനെ തിരിച്ചു കൊണ്ടുപോകുന്നതും ഹീമോഗ്ലോബിനാണ്. രക്തത്തില്‍ ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ കുറയുന്ന അവസ്ഥയാണ് അനീമിയ. ചേരുംപടി ചേര്‍ക്കുക വിറ്റാമിന്‍ അപര്യാപ്തത രോഗങ്ങള്‍ ശ. വിറ്റാമിന്‍ എ മ) കണ ശശ വിറ്റാമിന്‍ ബി യ) സ്‌കര്‍വി ശശശ. വിറ്റാമിന്‍ സി ര) നിശാന്ധത ശ്. വിറ്റാമിന്‍ ഡി റ) ഗ്ലോസിനിസ് എ) ശമ, ശശയ, ശശശര, ശ്‌റ ബി) ശയ, ശശര, ശശശറ, ശ്മ സി) ശര, ശശയ, ശശശമ, ശ്‌റ ഡി) ശര, ശശറ, ശശശയ, ശ്മ നിശാന്ധത- ഇരുട്ടിലും മങ്ങിയ വെളിച്ചത്തിലും അനുഭവപ്പെടുന്ന കാഴ്ച്ചക്കുറവാണ് നിശാന്ധത. നിശാന്ധതയുള്ള വ്യക്തികള്‍ക്ക് പകലും രാത്രിയില്‍ നല്ല വെളിച്ചത്തിലും കാഴ്ച്ചയ്ക്ക് യാതൊരു തകരാറും ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. ധാതുക്കള്‍ അപര്യാപ്തത രോഗങ്ങള്‍ ഇരുമ്പ് അനീമിയ (വിളര്‍ച്ച) അയഡിന്‍ ഗോയിറ്റര്‍ കാത്സ്യം ഓസ്റ്റിയോപോറോസിസ് ഓസ്റ്റിയോപോറോസിസ്- അസ്ഥികളിലെ ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത കുറയുന്നതുമൂലം എല്ലുകളുടെ കട്ടി കുറഞ്ഞ് ദുര്‍ബലമാകുന്ന അവസ്ഥയാണ് ഓസ്റ്റിയോപോറോസിസ് അല്ലെങ്കില്‍ അസ്ഥിക്ഷയം. എല്ലുകളുടെ ബലക്ഷയം, പൊട്ടല്‍ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് കാരണമാകുന്നു. ഗോയിറ്റര്‍- അയഡിന്റെ അഭാവം മൂലം തൊണ്ടയിലെ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി വലുതാകുന്ന അവസ്ഥയാണ് സിംപിള്‍ ഗോയിറ്റര്‍ (തൊണ്ടമുഴ). തൈറോയിഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ ഹോര്‍മോണ്‍ ഉല്‍പ്പാദനത്തിന് അയഡിന്‍ ആവശ്യമാണ്. 7. ശരിയായ പ്രസ്താവനകള്‍ ഏതെല്ലാം ശ. നാരുകള്‍ പോഷകഘടകമാണ് ശശ. ശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാന്‍ കഴിയാത്ത സെല്ലുലോസ് ആണ് നാരുകള്‍ ശശശ. മാംസാഹാരത്തിലൂടെയാണ് നാരുകള്‍ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്നത് എ) ശ, ശശ ബി) ശശ, ശശശ സി) ശശ മാത്രം ഡി) ശശശ മാത്രം ഉത്തരം സി സസ്യാഹാരത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്നതും ശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാന്‍ കഴിയാത്തതുമായ സെല്ലുലോസ് ആണ് നാരുകള്‍. നാരുകള്‍ പോഷകഘടകമല്ല. എങ്കിലും ദഹനം, വന്‍കുടലിലൂടെ വിസര്‍ജ്യവസ്തുക്കളുടെ പുറംതള്ളല്‍ എന്നിവ സുഗമമാക്കുന്നത് നാരുകളാണ്. തവിട് അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങള്‍, ഇലക്കറികള്‍, പച്ചക്കറികള്‍, വാഴപ്പിണ്ടി, വാഴക്കൂമ്പ് തുടങ്ങിയവയില്‍ ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രണ്ട തരം നാരുകള്‍- വെള്ളത്തില്‍ ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതും. കപ്പലണ്ടി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഓട്‌സ്, പരിപ്പ് തുടങ്ങിയവയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് ജലത്തില്‍ ലയിക്കുന്ന നാരുകളാണ്. വന്‍കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളുടെ സഹായത്തോടെ മാത്രമേ ഇവ വിഘടിക്കൂ. കൊഴുപ്പിന്റെ ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തി രക്തത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ജലത്തില്‍ ലയിക്കാത്ത നാരുകള്‍ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് പോഷകമൂല്യമില്ലെങ്കിലും ആരോഗ്യപരിപാലനത്തിനും ജീവിതശൈലി രോഗ നിയന്ത്രണത്തിനും പ്രധാനപങ്കാണുള്ളത്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് 70%വും ജലമാണ്. ഒരു ദിവസം ഒരാള്‍ക്ക് കുടിക്കാന്‍ ആവശ്യമായ ജലത്തിന്റെ അളവ് അയാളുടെ പ്രായം, ഭാരം, പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍, കാലാവസ്ഥ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. കുട്ടികള്‍ 8-12 ഗ്ലാസ് വരെ (2-3 ലിറ്റര്‍) വെള്ളം കുടിക്കണം. നിശ്ചിത അളവില്‍ പ്രോട്ടീന്‍, കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമമാണ് സമീകൃതാഹാരം. ഒരു ദിവസം കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ അളവുകള്‍ പഴങ്ങള്‍- 100 ഗ്രാം പയറുവര്‍ഗങ്ങള്‍, മുട്ട, മത്സ്യം, മാംസം- 85 ഗ്രാം പാല്/ തൈര്- 300 എംഎല്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പുകള്‍, വിത്തുകള്‍- 30 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുകള്‍- 27 ഗ്രാം ധാന്യങ്ങള്‍- 260 ഗ്രാം പച്ചക്കറികള്‍- 400 ഗ്രാം best psc coaching center kozhikode silverleaf psc academy, best psc coaching cente calicut silverleaf psc acdemy, psc coaching center calicut, psc coaching kozhikdoe

ക്ലാസ് ആറ്‌: അധ്യായം 1: ആഹാരത്തിലൂടെ ആരോഗ്യം

ക്ലാസ് ആറ്‌: അധ്യായം 1: ആഹാരത്തിലൂടെ ആരോഗ്യം

ക്ലാസ് ആറ്‌: അധ്യായം 1: ആഹാരത്തിലൂടെ ആരോഗ്യം, ആറാം ക്ലാസ് സയന്‍സിലെ ആഹാരത്തിലൂടെ ആരോഗ്യം എന്ന ഒന്നാം അധ്യായത്തില്‍നിന്നും കേരള പി എസ് സി പരീക്ഷകള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ ചോദ്യങ്ങളും അനുബന്ധ വസ്തുതകളും നമുക്ക് പഠിക്കാം. ക്ലാസ് അഞ്ച് അടിസ്ഥാന ശാസ്ത്രം അധ്യായം 1 ആഹാരത്തിലൂടെ ആരോഗ്യം താഴെ തന്നിരിക്കുന്ന പ്രസ്താവനകളില്‍ ശരിയായവ ഏതെല്ലാം ശ. ശരീരത്തിന് വേണ്ടതും കൂടുതല്‍ അളവില്‍ ആവശ്യമുള്ളതുമായ പോഷകഘടകങ്ങളെ സ്ഥൂല പോഷകങ്ങള്‍ എന്ന് പറയുന്നു. ശശ. കുറഞ്ഞ അളവില്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ലഭിക്കേണ്ട പോഷക ഘടകങ്ങളെ സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങള്‍ എന്ന് പറയുന്നു. എ) ശ മാത്രം ബി) ശശ മാത്രം സി) ശ, ശശ ഡി) രണ്ടും തെറ്റാണ് ഭക്ഷണത്തിലെ അടിസ്ഥാന ഘടകം പോഷക വസ്തുക്കളാണ്. സ്ഥൂല പോഷകങ്ങള്‍- ശരീരത്തിന് വേണ്ടതും കൂടുതല്‍ അളവില്‍ ആവശ്യമുള്ളതുമായ പോഷകഘടകങ്ങള്‍. ഉദാഹരണം കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീന്‍, കൊഴുപ്പ്. സൂക്ഷ്മ പോഷകങ്ങള്‍- കുറഞ്ഞ അളവില്‍ നിര്‍ബന്ധമായും ലഭിക്കേണ്ട പോഷകങ്ങള്‍. ഉദാഹരണം- വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍, ലവണങ്ങള്‍. ജലം ഒരു പോഷക ഘടകമല്ലെങ്കിലും ശാരീരിക പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പദാര്‍ത്ഥമാണ്. കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്- ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊര്‍ജ്ജം പ്രധാനമായും ലഭിക്കുന്നത് കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റില്‍നിന്നാണ്. അന്നജം, പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ്, സെല്ലുലോസ്, നാരുകള്‍ എന്നീ വിവിധ രൂപങ്ങളില്‍ കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളില്‍ കാണപ്പെടുന്നു. ധാന്യങ്ങള്‍, കിഴങ്ങ് വര്‍ഗങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ കൂടുതല്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് അന്നജമാണ്. കാര്‍ബണ്‍, ഹൈഡ്രജന്‍, ഓക്‌സിജന്‍ എന്നീ മൂലകങ്ങള്‍ കൃത്യമായ അനുപാത്തതില്‍ ചേര്‍ന്നതാണ് കര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റ്. ഊര്‍ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നത് കൂടാതെ കൊഴുപ്പിന്റെ ഓക്‌സീകരണത്തിനും നോണ്‍ എസന്‍ഷ്യല്‍ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ നിര്‍മ്മാണത്തിനും കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് സഹായിക്കുന്നു. സസ്യജന്യ വസ്തുക്കളില്‍നിന്നാണ് പ്രധാനമായും കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് ലഭിക്കുന്നത്. കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകളില്‍ സംസ്‌കൃത കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റും അസംസ്‌കൃത കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റും ഉണ്ട്. സംസ്‌കരണ പ്രക്രിയയിലൂടെ പല മാറ്റങ്ങളും വരുത്തി നാം ഉപയോഗിക്കുന്നവയാണ് റിഫൈന്‍ഡ് കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്. സംസ്‌കരണത്തിന് വിധേയമാകുമ്പോള്‍ വിറ്റാമിനുകള്‍, നാരുകള്‍ എന്നിവ വലിയ തോതില്‍ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണം: മൈദ, പഞ്ചസാര. അണ്‍റിഫൈന്‍ഡ് കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍ക്ക് ഉദാഹരണങ്ങളാണ് ഗോതമ്പ്, കുത്തരി, ശര്‍ക്കര മുതലായവ. അന്നജത്തിന്റെ സാന്നിധ്യമറിയാനുള്ള ടെസ്റ്റ് ആണ് അയഡിന്‍ ടെസ്റ്റ്. അന്നജം അയഡിനുമായി ചേരുമ്പോള്‍ ഇരുണ്ട നീലനിറം ഉണ്ടാകുന്നു. അന്നജത്തിന്റെ അളവനുസരിച്ച് നീലനിറത്തിന്റെ കാഠിന്യത്തില്‍ വ്യത്യാസം ഉണ്ടാകും. പുല്ലുവര്‍ഗത്തില്‍പ്പെട്ട വിളകളാണ് ചെറുധാന്യങ്ങള്‍ അഥവാ മില്ലറ്റുകള്‍. അരി, ഗോതമ്പ് എന്നിവയെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ ഉയര്‍ന്ന തോതിലുള്ള പ്രോട്ടീന്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുലവണങ്ങള്‍ എന്നിവ ഇവയിലുണ്ട്. നാരുകളാല്‍ സമ്പന്നമായ ചെറുധാന്യങ്ങള്‍ ദഹന പ്രക്രിയയില്‍ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു. റാഗി, ബജ്‌റ, തിന, ചോളം, ചാമ തുടങ്ങിയവ ഈ വിഭാഗത്തില്‍പ്പെടുന്നു. പ്രോട്ടീനിന്റെ കുറവുമൂലമുണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങള്‍ ഏതെല്ലാം ശ. ക്വാഷിയോര്‍ക്കര്‍ ശശ. മെലനോമ ശശശ. മരാസ്മസ് ശ്. നിശാന്ധത എ) ശ, ശശശ, ശ് ബി) ശ, ശശ, ശശശ സി) ശ, ശശശ ഡി) ശ, ശ് ശരീര നിര്‍മ്മിതിക്കും വളര്‍ച്ചയ്ക്കും ആവശ്യമായ ഒരു പ്രധാന പോഷകഘടകമാണ് പ്രോട്ടീന്‍. പേശികള്‍, തലമുടി, ത്വക്ക് എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രോട്ടീന്‍ ആവശ്യമാണ്. പ്രോട്ടീന്‍ ഊര്‍ജ്ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു ഭക്ഷ്യവസ്തു (100 ഗ്രാം) പ്രോട്ടീന്‍ (ഗ്രാം) അരി 6.8 ഗോതമ്പ് 11.8 കശുവണ്ടി 21.2 മത്തി 19.6 താറാവ് 21.6 താറാവ് മുട്ട 13.5 കോഴി മുട്ട 13.3 ആട്ടിറച്ചി 21.4 പശുവിന്‍പാല്‍ 3.2 ചെറുപയര്‍ 24.0 നിലക്കടല 17.1 പ്രോട്ടീനിന്റെ സാന്നിധ്യം തിരിച്ചറിയാനുള്ള പ്രവര്‍ത്തനം കോഴി മുട്ടയുടെ വെള്ളക്കരു അല്‍പം വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുക. അതിലേക്ക് 1 ശതമാനം വീര്യമുള്ള സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്‌സൈഡ് ലായനി 8-10 തുള്ളികള്‍ ചേര്‍ക്കുക. ഇളക്കിയശേഷം അതിലേക്ക് 1 ശതമാനം വീര്യമുള്ള കോപ്പര്‍ സള്‍ഫേറ്റ് ലായനി രണ്ട് തുള്ളി ചേര്‍ക്കുക. വയലറ്റ് നിറം കാണുന്നുണ്ടെങ്കില്‍ അത് പ്രോട്ടീനിന്റെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ടാണ്. 1 ഗ്രാം കോപ്പര്‍ സള്‍ഫേറ്റ് എടുത്ത് അതിലേക്ക് 99 ഗ്രാം (100 എംഎല്‍) ജലം ചേര്‍ത്താല്‍ 1 ശതമാനം വീര്യമുള്ള കോപ്പര്‍ സള്‍ഫേറ്റ് ലായനി തയ്യാറാക്കാം. താഴെ തന്നിരിക്കുന്ന പദാര്‍ഥങ്ങളില്‍ മൃഗക്കൊഴുപ്പുകളില്‍പ്പെടുന്നവയേതെല്ലാം. ശ. വെണ്ണ ശശ. മുട്ട ശശശ. എള്ള് ശ്. തേങ്ങ ്. നെയ്യ് എ) ശ, ശശശ, ് ബി) ശ, ശശ, ശശശ സി) ശശ, ശ് ഡി) ശ, ശശ, ് ഉത്തരം ഡി കാര്‍ബണ്‍, ഹൈഡ്രജന്‍, ഓക്‌സിജന്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഉയര്‍ന്ന അളവില്‍ ഊര്‍ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ് കൊഴുപ്പുകള്‍. ഊര്‍ജത്തിനുവേണ്ടി പ്രധാനമായും കൊഴുപ്പിനെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല. 20 ഡിഗ്രി സെല്‍ഷ്യസ് താപനിലയില്‍ ഖരാവസ്ഥയില്‍ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നവ കൊഴുപ്പ് എന്നും ഇതേ താപനിലയില്‍ ദ്രാവകാവസ്ഥയില്‍ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നവ എണ്ണ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. മൃഗക്കൊഴുപ്പുകള്‍- നെയ്യ്, വെണ്ണ, പാല്‍, മാംസം, മുട്ട, പാല്‍ക്കട്ടി. സസ്യജന്യ കൊഴുപ്പുകള്‍- ചില സസ്യങ്ങള്‍ അവയുടെ വിത്തില്‍ കൊഴുപ്പ് സംഭരിക്കാറുണ്ട്. ഉദാഹരണം- നിലക്കടല, കടുക്, എള്ള്, തേങ്ങ ഒരേ അളവില്‍ കൊഴുപ്പും കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റും പ്രോട്ടീനും എടുത്താല്‍ ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ ഊര്‍ജം ലഭിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പില്‍നിന്നാണ്. ഭക്ഷ്യവസ്തു (100 ഗ്രാം) കൊഴുപ്പ് (ഗ്രാം) കടല 5.3 സോയാബീന്‍ 19.5 ബദാം 58.9 കശുവണ്ടി 46.9 നാളികേരം പച്ച 41.6 കൊപ്ര 62.6 നിലക്കടല 40.1 എള്ള് 43.3 കടുക് 39.7 പാല്‍ 3.6 എരുമപ്പാല്‍ 8.8 കൊഴുപ്പിന്റെ ഒരു രൂപമാണ് കൊളസ്‌ട്രോള്‍. രക്തത്തില്‍ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അധികമായാല്‍ അത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഉള്‍ഭിത്തിയില്‍ അടിഞ്ഞു കൂടുകയും രക്തത്തിന്റെ ഒഴുക്കിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഹൃദ്രോഗം, പക്ഷാഘാതം തുടങ്ങിയ ഗുരുതര രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും. കൊളസ്‌ട്രോളിന് രക്തത്തിലൂടെ സംവഹനം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന് ലിപ്പോപ്രോട്ടീനുകള്‍ എന്ന വാഹക പ്രോട്ടീനുകളുടെ സഹായം വേണം. ഈ പ്രോട്ടീനുകള്‍ രണ്ട് തരമുണ്ട്. എല്‍ഡിഎല്‍, എച്ച്ഡിഎല്‍ എന്നിവ. എല്‍ഡിഎല്‍ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളെന്നും എച്ച്ഡിഎല്‍ നല്ല കൊളസ്‌ട്രോള്‍ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. വെള്ളത്തില്‍ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളാണ് എ) എ, ഡി, ഇ, കെ ബി) ബി, സി സി) എ, ബി, സി ഡി) എ, ഡി, ബി ഉത്തരം ബി ശരീരത്തിന്റെ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും ആരോഗ്യത്തിനും ചെറിയ അളവില്‍ അത്യാവശ്യമുള്ള പോഷക ഘടകങ്ങളാണ് വിറ്റാമിനുകള്‍. വിറ്റാമിന്‍ പ്രാധാന്യം ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ കണ്ണ്, ത്വക്ക്, തലമുടി എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യം മത്സ്യം, കാരറ്റ്, ചീര, ചേമ്പില, പയറില, മുരിങ്ങിയില, കരള്‍, മുട്ട, പാലുല്‍പ്പനങ്ങള്‍ വിറ്റാമിന്‍ ബി തലച്ചോറ്, നാഡികള്‍, ഹൃദയം, ത്വക്ക് എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യം മട്ടയരി, ചേമ്പില, മുട്ട, ചീര, പാല്‍, മത്സ്യം വിറ്റാമിന്‍ സി പല്ല്, മോണ, രക്തക്കുഴലുകള്‍ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും രോഗപ്രതിരോധശേഷിക്കും. നെല്ലിക്ക, നാരങ്ങ, പഴങ്ങള്‍, പപ്പായ, ചക്ക, മുരിങ്ങയില വിറ്റാമിന്‍ ഡി എല്ലുകളുടേയും പല്ലുകളുടേയും ആരോഗ്യം, രോഗപ്രതിരോധശേഷി മത്സ്യം, മുട്ട, പാലുല്‍പ്പന്നങ്ങള്‍ വിറ്റാമിന്‍ ഇ നാഡികളുടെ ശരിയായ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് നിലക്കടല, ബദാം, മുട്ട, പാല്‍, നെയ്യ്, സസ്യ എണ്ണകള്‍ വിറ്റാമിന്‍ കെ മുറിവുണ്ടാകുമ്പോള്‍ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിന് കാബേജ്, കോളിഫ്‌ളവര്‍, ചീര, പാല്‍, മുട്ട സൂര്യപ്രകാശത്തില്‍നിന്നും ലഭിക്കുന്ന വിറ്റാമിന്‍ ആണ് വിറ്റാമിന്‍ ഡി. ചെറിയ അളവില്‍ ക്ഷണത്തില്‍നിന്നും ഇത് ലഭിക്കുന്നുണ്ട്. വിറ്റാമിന്‍ ഡിയുടെ കുറവ് മൂലം കുട്ടികളില്‍ എല്ലുകള്‍ ദുര്‍ബലമായോ മൃദുവായോ മാറുന്ന അവസ്ഥയാണ് കണ (ഞശരസലെേ). വിറ്റാമിന്‍ ഡി ലഭിക്കുന്നതിനായി സൂര്യപ്രകാശം ഏല്‍ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എട്ട് തരം വിറ്റാമിനുകളുടെ കൂട്ടമാണ് ബി കോംപ്ലക്‌സ്. കോശത്തിന്റെ ആരോഗ്യം, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ വളര്‍ച്ച, കാഴ്ച്ചശക്തി, നാഡീപ്രവര്‍ത്തനം, ഹൃദയസംബന്ധമായ ആരോഗ്യം എന്നിവയ്‌ക്കെല്ലാം ബി കോംപ്ലക്‌സ് ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിന്‍ ബി, സി എന്നിവ വെള്ളത്തില്‍ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളാണ്. എ, ഡി, ഇ, കെ എന്നീ വിറ്റാമിനുകള്‍ കൊഴുപ്പില്‍ മാത്രമേ ലയിക്കുകയുള്ളൂ. കൊഴുപ്പിന്റെ അഭാവത്തില്‍ ഈ വിറ്റാമിനുകള്‍ ശരീരത്തില്‍ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയില്ല. രോഗാണുക്കള്‍ ശരീരത്തില്‍ കടന്ന് ശരീരകലകളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതില്‍ വിറ്റാമിനുകള്‍ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു. ശരിയായ ജോടി ഏതെല്ലാം ശ. ഇരുമ്പ് - രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ നിര്‍മ്മാണത്തില്‍ പ്രധാനപങ്കുവഹിക്കുന്നു ശശ. കാത്സ്യം- എല്ലുകളുടേയും പല്ലുകളുടേയും നിര്‍മ്മാണത്തിനും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ശശശ. അയഡിന്‍- കരളിന്റെ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. എ) ശ, ശശശ ബി) ശ, ശശ സി) ശ, ശശ, ശശശ ഡി) ശശ, ശശശ ഇരുമ്പ് ഒരു ധാതുവാണ്. ചില ധാതുക്കള്‍ ശരീരത്തിന്റെ ശരിയായ വളര്‍ച്ചയ്ക്കും ആരോഗ്യത്തിനും അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പ്രധാന ധാതുക്കള്‍ ആഹാരം പ്രാധാന്യം ഇരുമ്പ് ഇലക്കറികള്‍, ശര്‍ക്കര, മത്സ്യം, കരള്‍, രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ നിര്‍മ്മാണത്തില്‍ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നു. കാത്സ്യം മുട്ട, പാല്‍, മത്സ്യം, ഇലക്കറികള്‍ എല്ലുകളുടേയും പല്ലുകളുടേയും നിര്‍മ്മാണ്തതിനും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. അയഡിന്‍ കടല്‍ വിഭവങ്ങള്‍ തൈറോയിഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവര്‍ത്തനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കളാണ്. സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, കാത്സ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, സള്‍ഫര്‍ തുടങ്ങിയവ. സിങ്ക്, ചെമ്പ്, സെലിനിയം, ഫ്‌ളൂറിന്‍, കൊബാള്‍ട്ട്, ക്രോമിയം, അയഡിന്‍ തുടങ്ങിയവ ശരീരത്തിന് കുറഞ്ഞ അളവില്‍ ആവശ്യമുള്ള ധാതുക്കളാണ്. ഹീമോഗ്ലോബിന്‍- ചുവന്ന രക്താണുക്കളില്‍ കാണപ്പെടുന്ന വര്‍ണ വസ്തുവാണ് ഹീമോഗ്ലോബിന്‍. ഇവ രക്തത്തിന് ചുവപ്പ് നിറം നല്‍കുന്നു. രക്തത്തിലെത്തുന്ന ഓക്‌സിജനെ കോശങ്ങളില്‍ എത്തിക്കുന്നതും അവിടെനിന്നും കാര്‍ബണ്‍ഡൈയോക്‌സൈഡിനെ തിരിച്ചു കൊണ്ടുപോകുന്നതും ഹീമോഗ്ലോബിനാണ്. രക്തത്തില്‍ ഹീമോഗ്ലോബിന്‍ കുറയുന്ന അവസ്ഥയാണ് അനീമിയ. ചേരുംപടി ചേര്‍ക്കുക വിറ്റാമിന്‍ അപര്യാപ്തത രോഗങ്ങള്‍ ശ. വിറ്റാമിന്‍ എ മ) കണ ശശ വിറ്റാമിന്‍ ബി യ) സ്‌കര്‍വി ശശശ. വിറ്റാമിന്‍ സി ര) നിശാന്ധത ശ്. വിറ്റാമിന്‍ ഡി റ) ഗ്ലോസിനിസ് എ) ശമ, ശശയ, ശശശര, ശ്‌റ ബി) ശയ, ശശര, ശശശറ, ശ്മ സി) ശര, ശശയ, ശശശമ, ശ്‌റ ഡി) ശര, ശശറ, ശശശയ, ശ്മ നിശാന്ധത- ഇരുട്ടിലും മങ്ങിയ വെളിച്ചത്തിലും അനുഭവപ്പെടുന്ന കാഴ്ച്ചക്കുറവാണ് നിശാന്ധത. നിശാന്ധതയുള്ള വ്യക്തികള്‍ക്ക് പകലും രാത്രിയില്‍ നല്ല വെളിച്ചത്തിലും കാഴ്ച്ചയ്ക്ക് യാതൊരു തകരാറും ഉണ്ടായിരിക്കില്ല. ധാതുക്കള്‍ അപര്യാപ്തത രോഗങ്ങള്‍ ഇരുമ്പ് അനീമിയ (വിളര്‍ച്ച) അയഡിന്‍ ഗോയിറ്റര്‍ കാത്സ്യം ഓസ്റ്റിയോപോറോസിസ് ഓസ്റ്റിയോപോറോസിസ്- അസ്ഥികളിലെ ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രത കുറയുന്നതുമൂലം എല്ലുകളുടെ കട്ടി കുറഞ്ഞ് ദുര്‍ബലമാകുന്ന അവസ്ഥയാണ് ഓസ്റ്റിയോപോറോസിസ് അല്ലെങ്കില്‍ അസ്ഥിക്ഷയം. എല്ലുകളുടെ ബലക്ഷയം, പൊട്ടല്‍ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് കാരണമാകുന്നു. ഗോയിറ്റര്‍- അയഡിന്റെ അഭാവം മൂലം തൊണ്ടയിലെ തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി വലുതാകുന്ന അവസ്ഥയാണ് സിംപിള്‍ ഗോയിറ്റര്‍ (തൊണ്ടമുഴ). തൈറോയിഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ ഹോര്‍മോണ്‍ ഉല്‍പ്പാദനത്തിന് അയഡിന്‍ ആവശ്യമാണ്. 7. ശരിയായ പ്രസ്താവനകള്‍ ഏതെല്ലാം ശ. നാരുകള്‍ പോഷകഘടകമാണ് ശശ. ശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാന്‍ കഴിയാത്ത സെല്ലുലോസ് ആണ് നാരുകള്‍ ശശശ. മാംസാഹാരത്തിലൂടെയാണ് നാരുകള്‍ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്നത് എ) ശ, ശശ ബി) ശശ, ശശശ സി) ശശ മാത്രം ഡി) ശശശ മാത്രം ഉത്തരം സി സസ്യാഹാരത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്നതും ശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാന്‍ കഴിയാത്തതുമായ സെല്ലുലോസ് ആണ് നാരുകള്‍. നാരുകള്‍ പോഷകഘടകമല്ല. എങ്കിലും ദഹനം, വന്‍കുടലിലൂടെ വിസര്‍ജ്യവസ്തുക്കളുടെ പുറംതള്ളല്‍ എന്നിവ സുഗമമാക്കുന്നത് നാരുകളാണ്. തവിട് അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങള്‍, ഇലക്കറികള്‍, പച്ചക്കറികള്‍, വാഴപ്പിണ്ടി, വാഴക്കൂമ്പ് തുടങ്ങിയവയില്‍ ധാരാളം നാരുകള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രണ്ട തരം നാരുകള്‍- വെള്ളത്തില്‍ ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതും. കപ്പലണ്ടി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഓട്‌സ്, പരിപ്പ് തുടങ്ങിയവയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് ജലത്തില്‍ ലയിക്കുന്ന നാരുകളാണ്. വന്‍കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളുടെ സഹായത്തോടെ മാത്രമേ ഇവ വിഘടിക്കൂ. കൊഴുപ്പിന്റെ ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തി രക്തത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കാന്‍ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ജലത്തില്‍ ലയിക്കാത്ത നാരുകള്‍ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് പോഷകമൂല്യമില്ലെങ്കിലും ആരോഗ്യപരിപാലനത്തിനും ജീവിതശൈലി രോഗ നിയന്ത്രണത്തിനും പ്രധാനപങ്കാണുള്ളത്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ഏതാണ്ട് 70%വും ജലമാണ്. ഒരു ദിവസം ഒരാള്‍ക്ക് കുടിക്കാന്‍ ആവശ്യമായ ജലത്തിന്റെ അളവ് അയാളുടെ പ്രായം, ഭാരം, പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍, കാലാവസ്ഥ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. കുട്ടികള്‍ 8-12 ഗ്ലാസ് വരെ (2-3 ലിറ്റര്‍) വെള്ളം കുടിക്കണം. നിശ്ചിത അളവില്‍ പ്രോട്ടീന്‍, കാര്‍ബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമമാണ് സമീകൃതാഹാരം. ഒരു ദിവസം കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ അളവുകള്‍ പഴങ്ങള്‍- 100 ഗ്രാം പയറുവര്‍ഗങ്ങള്‍, മുട്ട, മത്സ്യം, മാംസം- 85 ഗ്രാം പാല്/ തൈര്- 300 എംഎല്‍ അണ്ടിപ്പരിപ്പുകള്‍, വിത്തുകള്‍- 30 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുകള്‍- 27 ഗ്രാം ധാന്യങ്ങള്‍- 260 ഗ്രാം പച്ചക്കറികള്‍- 400 ഗ്രാം best psc coaching center kozhikode silverleaf psc academy, best psc coaching cente calicut silverleaf psc acdemy, psc coaching center calicut, psc coaching kozhikdoe

ക്ലാസ് ആറ്‌: അധ്യായം 1: ആഹാരത്തിലൂടെ ആരോഗ്യം

SCERT Plus July 30, 2025

ആറാം ക്ലാസ് സയൻസിലെ ആഹാരത്തിലൂടെ ആരോഗ്യം എന്ന ഒന്നാം അധ്യായത്തിൽനിന്നും കേരള പി എസ് സി പരീക്ഷകൾക്ക് ആവശ്യമായ ചോദ്യങ്ങളും അനുബന്ധ വസ്തുതകളും...

ക്ലാസ് അഞ്ച്: അധ്യായം 1: ഒറ്റയല്ലൊരു ജീവിയും അഞ്ചാം ക്ലാസ് അടിസ്ഥാന ശാസ്ത്രത്തിലെ ഒറ്റയല്ലൊരു ജീവിയും എന്ന ഒന്നാമത്തെ അദ്ധ്യായത്തില്‍നിന്നും കേരള പി എസ് സി പരീക്ഷയ്ക്ക് ചോദിക്കാന്‍ സാധ്യതയുള്ള വസ്തുതകളും അവയുടെ അനുബന്ധ വസ്തുതകളും നമുക്ക് പഠിക്കാം

അഞ്ചാം ക്ലാസ് അടിസ്ഥാന ശാസ്ത്രത്തിലെ ഒറ്റയല്ലൊരു ജീവിയും എന്ന ഒന്നാമത്തെ അദ്ധ്യായത്തില്‍നിന്നും കേരള പി എസ് സി പരീക്ഷയ്ക്ക് ചോദിക്കാന്‍ സാധ്യതയുള്ള വസ്തുതകളും അവയുടെ അനുബന്ധ വസ്തുതകളും നമുക്ക് പഠിക്കാം

ക്ലാസ് അഞ്ച്: അധ്യായം 1: ഒറ്റയല്ലൊരു ജീവിയും

SCERT Plus July 15, 2025

അഞ്ചാം ക്ലാസ് സയന്‍സിലെ ഒറ്റയല്ലൊരു ജീവിയും എന്ന ഒന്നാമത്തെ അദ്ധ്യായത്തിലെ കേരള പി എസ് സി പരീക്ഷകള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ ചോദ്യങ്ങളും അനുബന്ധ വസ്തുതകളും...